Keep Thành phần Co., Ltd. là một trong những nhà sản xuất và cung cấp peptide protein đậu hàng đầu tại Trung Quốc. Nếu bạn định bán buôn peptide protein đậu chất lượng cao số lượng lớn, vui lòng nhận thêm thông tin từ nhà máy của chúng tôi. Ngoài ra còn có sản phẩm giá rẻ.

Mô tả chi tiết sản phẩm

Bột peptide protein đậu thủy phân là một thành phần chức năng cao cấp có nguồn gốc từ protein đậu không-biến đổi gen (Pisum sativum L.) thông qua công nghệ thủy phân enzyme sinh học-tiên tiến.

Bằng cách sử dụng quá trình thủy phân bằng enzym trực tiếp, protein đậu-phân tử lớn được chia thành các peptit có trọng lượng-phân tử- nhỏ (<1000 Dal) that are easily absorbed by the human body. The product undergoes professional debittering and decolorization processes, ensuring a neutral taste and pale yellow appearance that won't alter the flavor or color of end products. It contains all 8 essential amino acids in ratios aligned with FAO/WHO recommendations, making it a nutritionally balanced ingredient.

Được FDA công nhận là một trong những sản phẩm-làm từ thực vật sạch nhất, đậu Hà Lan không có rủi ro về GMO, đảm bảo tính an toàn và tinh khiết của peptit. Mỗi lô đều có nguồn gốc từ cây đậu Hà Lan không biến đổi gen-có thể truy nguyên và trải qua quá trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để duy trì hàm lượng protein và peptide nhất quán. Lý tưởng cho các thương hiệu thực phẩm chức năng của Châu Âu và Mỹ, nhà sản xuất thực phẩm bổ sung và nhà phát triển sản phẩm có nguồn gốc thực vật-, nó đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về nhãn hiệu tự nhiên, sạch- và có khả năng sinh học cao.

product-750-478

Ưu điểm sản phẩm cốt lõi

Danh mục lợi thế	Các tính năng chính	Giá trị doanh nghiệp
Hồ sơ dinh dưỡng vượt trội	Protein Lớn hơn hoặc bằng 90%, Peptide Lớn hơn hoặc bằng 80%, 8 axit amin thiết yếu, tỷ lệ phù hợp với FAO/WHO-	Mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho các sản phẩm-được tăng cường protein
Sinh khả dụng nâng cao	Trọng lượng phân tử<1000 Dal, easy digestion, no gastrointestinal burden	Lý tưởng cho thực phẩm chức năng hướng tới hiệu quả hấp thụ
Thuộc tính cảm giác trung tính	Vị đắng, mất màu, trung tính	Tích hợp liền mạch vào các công thức mà không có sự can thiệp về hương vị/màu sắc
Tính ổn định đặc biệt	Nhiệt-ổn định, độ pH ổn định (2,0-14,0), không biến tính	Thích hợp cho các điều kiện chế biến khác nhau (thanh trùng, ép đùn, nướng)
Tính linh hoạt về chức năng	Đặc tính giữ nước/dầu,-tạo gel, nhũ hóa, tạo bọt	Giảm nhu cầu sử dụng nhiều chất phụ gia, giảm chi phí sản xuất

Thành phần axit amin (trên 100g)

Axit amin	Hàm lượng (g/100g)	Axit amin	Hàm lượng (g/100g)
Axit aspartic	10.57	Tyrosine	2.12
Threonine	3.12	Phenylalanin	2.99
huyết thanh	4.49	Lysine	6.63
Axit glutamic	19.11	Histidin	1.79
Glycin	3.26	Arginin	6.58
Alanine	3.75	Proline	2.81
Valine	3.86	Cystin	0.35
Isoleucine	3.20	Methionin	0.74
Leucine	6.23	Tryptophan	0.18
Tổng số axit amin thủy phân	81.78	-	-

Phân tích thành phần dinh dưỡng

Chỉ số dinh dưỡng	Đặc điểm kỹ thuật	Kết quả kiểm tra	Phương pháp kiểm tra
Protein (cơ sở khô)	Lớn hơn hoặc bằng 90,0%	93.5%	GB 5009.5-2016
Hàm lượng peptide (cơ sở khô)	Lớn hơn hoặc bằng 80,0%	80.7%	GB/T 22492
Độ ẩm	Nhỏ hơn hoặc bằng 7,0%	3.29%	GB 5009.3-2016
Tro	Nhỏ hơn hoặc bằng 7,0%	4.4%	GB 5009.4-2016
Mập	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1%	<0.1%	GB 5009.6-2016
Natri	-	4990 mg/kg	GB 5009.91-2017
Tổng lượng carbohydrate	-	<0.1%	GB 28050-2011
Năng lượng	-	1613 kJ/100g	GB 28050-2011

Ứng dụng mạnh mẽ

Thực phẩm chức năng & Thực phẩm bổ sung

Được sử dụng trong bột protein, thanh dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung. Sinh khả dụng cao và đầy đủ axit amin hỗ trợ phục hồi cơ bắp, tăng cường miễn dịch và bổ sung dinh dưỡng hàng ngày.

product-750-183

Sản phẩm thịt

Áp dụng trong xúc xích, giăm bông và chả thịt. Đặc tính giữ nước/dầu và tạo gel-xuất sắc giúp cải thiện kết cấu, độ mọng nước và thời hạn sử dụng.

Bánh & Bánh Kẹo

Được kết hợp vào bánh mì, bánh quy và bánh ngọt. Tăng cường hàm lượng protein, cải thiện độ ổn định của bột và thêm kết cấu mà không ảnh hưởng đến hương vị.

Sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật và thuần chay

Lý tưởng cho các loại thịt-làm từ thực vật, đồ ăn nhẹ thuần chay và các sản phẩm thay thế sữa. Cung cấp protein hoàn chỉnh, đặc tính nhũ hóa và hương vị trung tính cho trải nghiệm cảm giác đích thực.

Đồ uống

Thêm vào đồ uống thể thao, đồ uống dinh dưỡng và nước chức năng. Độ hòa tan nhanh (dung dịch trong suốt) và hương vị trung tính đảm bảo dễ dàng pha chế.

product-750-421

Đậu và cây họ đậu có liên quan-Dòng sản phẩm dựa trên

Danh mục sản phẩm

Tên sản phẩm

Đặc điểm kỹ thuật chính

Ứng dụng mục tiêu

Dòng Protein đậu

Protein đậu cô lập 80%

Protein Lớn hơn hoặc bằng 80%, loại thực phẩm

Pasta, thức ăn cho vật nuôi, bánh mì, đồ ăn nhẹ

Protein đậu cô lập 85%

Protein Lớn hơn hoặc bằng 85%, độ tinh khiết cao

Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, đồ uống thể thao

Protein đậu cấp thịt

Khả năng giữ nước cao

Các chất tương tự thịt, chất mở rộng, kem

Protein đậu kết cấu 80%

Cấu trúc kết cấu

Bánh mì kẹp thịt chay, thịt viên, thịt nướng

Dẫn xuất hạt đậu

Tinh bột đậu

Chất làm đặc cấp thực phẩm

Bún, bánh kẹo, sản phẩm từ thịt

Protein đậu Hà Lan giòn 70%

Hình bầu dục 5.0*3.0mm, giòn

Thanh protein, ngũ cốc ăn sáng, đồ ăn nhẹ

Sợi đậu

Hàm lượng chất xơ cao

Thực phẩm dành cho người ăn kiêng,-bánh mì nhiều chất xơ, sản phẩm dành cho người tiểu đường

Protein đậu khác

Đạm Đậu Xanh Bình Thường 85%

Protein Lớn hơn hoặc bằng 85%

Bia, bánh kẹo, sản phẩm thay thế trứng

Gel Đậu Xanh Protein 85%

Thuộc tính tạo gel-

Phô mai thuần chay, các sản phẩm thay thế sữa

Protein Đậu Fava 85%

Protein Lớn hơn hoặc bằng 85%

Bánh mì, đồ uống, chăm sóc da

Công thức tùy chỉnh

Peptide hạt đậu Liposomal

Liposome{0}}được đóng gói

Thực phẩm bổ sung, thực phẩm chức năng hấp thụ-cao

Thông số kỹ thuật và phân tích

Danh mục chỉ mục	Chỉ số cụ thể	Đặc điểm kỹ thuật	Kết quả thử nghiệm điển hình	Phương pháp kiểm tra
Chỉ số hóa lý	Vẻ bề ngoài	Bột mịn màu trắng đến vàng nhạt	tuân thủ	giác quan
	Mùi & Vị	Trung tính, không tắt-Mùi/vị	tuân thủ	giác quan
	Kích thước hạt	Lưới 80-120	100% qua 80 lưới	Phương pháp sàng
	Độ hòa tan (25 độ)	Lớn hơn hoặc bằng 99% (dung dịch rõ ràng)	99.5%	Kiểm tra trực quan
	Mật độ lớn	0,25-0,40 g/mL	0,22 g/mL	Phương pháp trọng lượng
	pH (Dung dịch nước 10%)	5.0-7.5	6.02	Phương pháp đo pH
	Trọng lượng phân tử	<1000 Dal	<1000 Dal	GPC
Chỉ số an toàn	Chì (Pb)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,2 mg/kg	<0.1 mg/kg	GB 5009.12-2023
	Asen (As)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,3 mg/kg	<0.05 mg/kg	GB 5009.11-2024
	Thủy ngân (Hg)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1 mg/kg	Không được phát hiện	GB 5009.17-2021
	Cadimi (Cd)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1 mg/kg	<0.03 mg/kg	GB 5009.15-2014
	Crom (Cr)	Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0 mg/kg	<1.0 mg/kg	GB 5009.123-2014
Chỉ số vi sinh	Tổng số đĩa	Nhỏ hơn hoặc bằng 1000 CFU/g	170 CFU/g	GB 4789.2-2022
	Coliform	Nhỏ hơn hoặc bằng 10 CFU/g	<10 CFU/g	GB 4789.3-2016
	Nấm mốc & men	Nhỏ hơn hoặc bằng 25 CFU/g	<20 CFU/g	GB 4789.15-2016
	Mầm bệnh (Salmonella)	Âm tính (mỗi 25g)	Không được phát hiện	GB 4789.4-2024

Đóng gói & Bảo quản

Bao bì tiêu chuẩn: Túi giấy kraft 10kg/20kg/25kg có lớp lót bên trong bằng polyetylen; Túi hút chân không-bằng nhôm 1kg dành cho đơn hàng nhỏ. Tất cả bao bì đều có khả năng chống ẩm-và chống giả mạo-rõ ràng.

Bao bì tùy chỉnh: Hỗ trợ các giải pháp tùy chỉnh như bao jumbo 500kg cho các đơn hàng số lượng lớn trong công nghiệp hoặc gói mẫu 500g để thử nghiệm R&D. Liên hệ với đội ngũ bán hàng của chúng tôi để biết chi tiết.

Yêu cầu lưu trữ: Bảo quản trong kho khô mát (15-25 độ), có độ ẩm tương đối Nhỏ hơn hoặc bằng 60%. Tránh xa ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và mùi mạnh. Đậy kín sau mỗi lần sử dụng để tránh hấp thụ độ ẩm.

Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất khi được bảo quản trong điều kiện khuyến nghị.

Hậu cần & Đảm bảo chất lượng

Khả năng vận chuyển toàn cầu: Chúng tôi cung cấp các điều kiện vận chuyển linh hoạt (DAP, DDP, FOB, CIF) cho tất cả các thị trường lớn. Các đơn hàng nhỏ (1-50kg) được vận chuyển qua DHL/FedEx/UPS với thời gian giao hàng từ 3-7 ngày làm việc; các đơn đặt hàng số lượng lớn sử dụng vận tải hàng không/đường biển với bao bì cấp thực phẩm để đảm bảo tính toàn vẹn của sản phẩm.

Cung cấp mẫu miễn phí: 100-500g mẫu miễn phí có sẵn để thử nghiệm công thức và xác nhận khả năng tương thích, giúp bạn xác nhận hiệu suất của sản phẩm trước khi mua số lượng lớn.

Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt: Mỗi lô trải qua ba lần kiểm tra (kiểm tra nguyên liệu thô +-thử nghiệm trong quy trình + phân tích thành phẩm) bao gồm các chỉ số hóa lý, dinh dưỡng và vi sinh. Chỉ những sản phẩm đủ tiêu chuẩn mới được xuất xưởng.

Hỗ trợ hải quan: Chúng tôi cung cấp đầy đủ các tài liệu tuân thủ bao gồm Giấy chứng nhận sức khỏe, Giấy chứng nhận xuất xứ (COO), Tuyên bố không-biến đổi gen, Giấy chứng nhận KOSHER/HALAL và COA cụ thể theo lô-, tạo điều kiện thông quan thuận lợi tại các thị trường EU, Hoa Kỳ và toàn cầu.

Câu hỏi thường gặp

Peptide Protein đậu thủy phân của bạn có tuân thủ Quy định thực phẩm mới của EU và tiêu chuẩn GRAS của FDA không?

Có, nó hoàn toàn tuân thủ các yêu cầu của EU và FDA. Pea peptide được FDA công nhận là GRAS và chúng tôi cung cấp tài liệu tuân thủ đầy đủ để hỗ trợ việc đăng ký sản phẩm của bạn trên thị trường toàn cầu.

Sản phẩm có độ ổn định như thế nào trong đồ uống có tính axit (pH 3,0) và xử lý ở nhiệt độ-cao (ví dụ: ép đùn 120 độ)?

Nó duy trì độ ổn định tuyệt vời ở độ pH 2,0-14,0 và nhiệt độ lên tới 120 độ, không bị biến tính hoặc mất chức năng. Nó phù hợp cho đồ uống có tính axit, đồ nướng và đồ ăn nhẹ ép đùn.

Bạn có thể điều chỉnh hàm lượng peptide (ví dụ: trên 90%) hoặc phát triển các công thức liposome để tăng cường khả năng hấp thụ không?

Có, chúng tôi cung cấp dịch vụ tùy chỉnh hàm lượng peptide (80%-95%) và đóng gói liposome để cải thiện khả dụng sinh học. Nhóm R&D của chúng tôi cũng có thể phát triển các công thức pha trộn với các peptide hoặc thành phần khác.

Năng lực sản xuất peptide đậu và các sản phẩm protein đậu liên quan hàng năm của bạn là bao nhiêu?

Năng lực sản xuất hàng năm của chúng tôi vượt quá 800 tấn đối với peptit đậu và 3000 tấn đối với chuỗi protein đậu. Chúng tôi duy trì lượng tồn kho nguyên liệu ổn định để hỗ trợ các đơn đặt hàng số lượng lớn (1000kg+) với thời gian giao hàng là 7-10 ngày làm việc.

Bạn có cung cấp chứng nhận không-biến đổi gen và đảm bảo không có dư lượng thuốc trừ sâu trong sản phẩm không?

Có, chúng tôi có-chứng nhận không biến đổi gen và cung cấp khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ (nguồn gốc hạt đậu, hồ sơ xử lý, báo cáo lô). Tất cả các lô đều được kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu, nằm dưới mức giới hạn nghiêm ngặt của EU/Hoa Kỳ.

Tại sao chọn chúng tôi làm nhà cung cấp của bạn?

Đảm bảo chất lượng cao cấp: Protein Lớn hơn hoặc bằng 90%, peptide Lớn hơn hoặc bằng 80%, khử màu/khử màu-đạt tiêu chuẩn cao về thành phần chức năng.

Chuyên môn kỹ thuật: Công nghệ thủy phân enzyme tiên tiến và hỗ trợ R&D để tích hợp công thức.

Năng lực cạnh tranh về chi phí: Sản xuất trực tiếp và chuỗi cung ứng hiệu quả cho phép định giá thấp hơn 5%-20% so với các nhà sản xuất toàn cầu.

Chuỗi cung ứng đáng tin cậy: Công suất hàng năm là 800+ tấn và nguồn nguyên liệu thô ổn định đảm bảo giao hàng ổn định.

Chứng chỉ đầy đủ: Tuân thủ các tiêu chuẩn ISO22000, BRC, HACCP, KOSHER, HALAL và FDA để tiếp cận thị trường toàn cầu.

product-681-383

Liên hệ với chúng tôi để báo giá hoặc mẫu

Bạn đã sẵn sàng nâng cao sản phẩm của mình với Bột Peptide Protein đậu thủy phân cao cấp của chúng tôi chưa?

Xin lưu ý rằng các sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi chỉ dành cho mục đích thương mại và công nghiệp. Hãy liên hệ với nhóm bán hàng của chúng tôi ngay hôm nay để thảo luận về nhu cầu kinh doanh của bạn, yêu cầu mẫu miễn phí hoặc nhận báo giá chi tiết.

E-mail:info@watersolu.com

Điện thoại: +86 13484914978

Whatsapp:+86 17396654828

Chú phổ biến: peptide protein đậu, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy peptide protein đậu Trung Quốc